Elas relataram que o encontro contou com palestras importantes como a ministrada pela Albaneide Peixinho (MEC/FNDE), nutricionista coordenadora do Programa Nacional de Alimentação Escolar, que enfocou a importância e abrangência do programa; e a de Silvia Cozzolino, da Universidade de São Paulo (USP), que falou da importância dos micronutrientes na alimentação. Além disso, o encontro contou com a troca de experiências entre profissionais de outros municípios do Brasil.
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